Skip to content

Обо мне

Приветствую Вас на блоге ресторанного бизнеса

Все вопросы и предложения вы можете направлять на почту:

blogres@mail.ru

или писать в нашу группу Вконтакте

Немного о себе:

Моя карьера началась в 2000 году, я пришел подработать «на лето» в один из популярных фаст-фудов Санкт-Петербурга. Спустя год я был уже заместителем директора. В это время пришло осознание, что управлять ресторанами — это моё! Моя жизнь связана с ресторанами. За годы в общепите я открыл несколько больших проектах, участвовал в развитии ресторанной жизни региона. Самостоятельно разрабатывал маркетинговые акции, отчетность в ресторане, системы мотивации и т.д. Работал во всех направлениях ресторанного бизнеса от фаст-фуда и службы доставки обедов, до элитных ресторанов. Сейчас работаю в сетевой компании на должности управляющего проектом.

Всегда задумывался о том, что буду делать в будущем. Моя мечта — делиться своим опытом с новым поколением и обучать новых управленцев. Идея блога пришла ко мне недавно. Раньше я планировал пойти преподавателем менеджмента в какой-либо ВУЗ, но программа курса общая, и не знакомит слушателей со спецификой работы в ресторанах. И поэтому я решил создать свой блог и описать все действия и проблемы, которые могут возникнуть у менеджеров и управляющих ресторанов в той или иной ситуации.

Надеюсь, что мой блог поможет Вам!!

Добро пожаловать!!!

С уважением, Сверкунов Юрий

+7-921-951-81-10

 


 

Share your thoughts, post a comment.

Note: HTML is allowed. Your email address will never be published.

Subscribe to comments

Яндекс.Метрика