Skip to content

Один день до проверки. Успеть всё!!!

У Вас ОДИН ДЕНЬ до проверки?

ТЕПЕРЬ ВАМ ЭТО НЕ СТРАШНО!

При наличии данного материала, Вы с лёгкостью подготовите своё предпиятие общественного питания к проверке Роспотребнадзора всего

за один день !

 Преимущества:

  • Удобный чек-лист, по которому необходимо проверить Ваше предприятие
  • Далее, распечатать все материалы из книги и развесить их на рабочие места
  • Не надо тратить время,нервы и силы в поисках правил в интернете или других источниках.
  • Всегда под руками будут, все необходимые правила и памятки для руководителя общественного питания.

heading-3_03

  • Что нужно знать о проверках
  • Действия при проверке
  • Что может делать инспектор РПН
  • Проверки без распоряжения
  • Моменты обязательные к проверке
  • Документы необходимые для проверки РПН
  • ЛМК сотрудников  — периодичность для каждого анализа
  • Памятка для управляющего — как снизить сумму штрафа

Документы для печати:

  • Правила мытья столовой посуды при механическом
    способе.
  • Нормы расхода моющих средств.
  • Правила мытья кухонной посуды.
  • Правила мытья столовой посуды при ручном способе.
  • Правила мытья столовых приборов.
  • Правила обработки яйца.
  • Правила работы в хлеборезке.
  • Приготовление 2% раствора хлорной извести.
  • Правила работы в холодном цехе.
  • Обработка овощей и приготовление 3% раствора уксусной кислоты.
  • Приготовление 10% хлорного раствора.
  • Приготовление растворов хлорной извести,
    кальцинированной соды, хлорамина.
  • Обработка сырых овощей и зелени.
  • Памятка. Основные документы заведующего
    производством.
  • Памятка. Основной уборочный и рабочий инвентарь по цехам.
  • Памятка. Документы для работы поварам.

7

  • Уникальный чек-лист для подготовки предприятия к проверке.
  • Полный перечень СанПинов, СП, ФЗ регламентирующих работу предприятий общественного питания.
  • Автоматизированная таблица по учету ЛМК сотрудников.
  • Программа производственного контроля.

17

Только для Вас!!!

цена материалов — 399 рублей!!!

Материал высылается на указанный почтовый ящик.

Время отправки от 5 минут до 15 минут (с 9 до 22 по МСК)

ВАЖНО: При оплате со счета мобильного телефона необходимо прислать на почтовый ящик blogres@mail.ru подтверждение оплаты

Яндекс.Метрика