Skip to content

Санитария и гигиена в ресторане

Представляем Вашему вниманию материалы «Санитария и гигиена в ресторане».

В данном пособии подробно рассказано как поддерживать санитарию в ресторане на высоком уровне! После того, как вы ознакомите с материалами всех сотрудников и внедрите инструкции и рекомендации — можете быть уверены в том, что Ваше заведение пройдет любую проверку Роспотребнадзора.

heading-3_03

Материалы:

  1. Угроза безопасности пищевых продуктов.

  2. Прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров.

  3. Личная гигиена.

  4. Санитарная одежда.

  5. Аптечка в ресторане.

  6. Санитария в посудомоечном отделении

  7. Санитария кухни.

  8. Санитария бара.

  9. Санитария зала.

  10. Программа производственного контроля

  11. ХАССП

Всего 71 страница.

7

  • Удобные чек-листы проверки санитарного состояния Вашего заведения.

  • Пример программы производственного контроля.

  • Чек-лист проверки необходимых медикаментов в аптечке.

  • Памятка для сотрудников.

17

Только для Вас!!!

цена материалов — 545 рублей!!!

Материал высылается на указанный почтовый ящик.

Время отправки от 5 минут до 15 минут (с 9 до 22 по МСК)

ВАЖНО: При оплате со счета мобильного телефона необходимо прислать на почтовый ящик blogres@mail.ru подтверждение оплаты

 

Яндекс.Метрика