Skip to content

Posts tagged ‘открыть’

5
Июл

Открываем ресторан

В жизни почти каждого Открываем ресторанчеловека наступает момент, когда он задумывается о своем бизнесе.  Для открытия своего дела прежде всего необходимо желание и знание особенностей бизнеса.

Почему именно ресторан???

Предприятие общественного питания это самый сложный из всех видов в бизнесе, но в тоже время самый интересный.

Философия открытия ресторан проста — открывая ресторан мы вкладываем частичку души в это место. Мы делимся с гостями пришедшими сюда своей заботой, радушием и добротой.  И мне не передать все чувства, года пришедший однажды человек, становится постоянным госте и приходит к Вам снова и снова. к тому же в своем ресторане можно проводить время с друзьями, отмечать торжественные события в Вашей жизни.

Если Вы всерьез задумываетесь открыть ресторан — приготовьтесь. Будет необходимо вложить в этот бизнес много сил, терпения, и средств. По затратам ресторанный бизнес находится на лидирующих местах.

Итак, рассмотрим какие виды предприятий общественного питания можно открыть.

 

  •  ресторан — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные; винно-водочные, табачные и кондитерские изделия, с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха.
  • бар — предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, десерты, мучные кондитерские и булочные изделия, покупные товары.
  • кафе – предприятие, оказывающее услуги по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции. Реализует фирменные, заказные блюда, изделия и напитки;
  • столовая — общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню;
  • закусочная — предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления из определенного вида сырья и предназначенное для быстрого обслуживания потребителей промежуточным питанием;
  • столовая — раздаточная — столовая, реализующая готовую продукцию, получаемую от других организаций общественного питания;
  • буфет — структурное подразделение организации, предназначенное для реализации мучных кондитерских и булочных изделий, покупных товаров и ограниченного ассортимента блюд несложного приготовления;
  • пищевое производство — предприятие питания без зала для гостей, которое реализует свою продукцию заказчикам используя специальный транспорт;

В зависимости от выбранной концепции и будет складываться дальнейшее развитие Вашего бизнеса

 

 

Яндекс.Метрика